Um arbusto lenhoso tropical de crescimento rápido cultivado por suas raízes de reserva intumescidas e ricas em amido — a mandioca, um dos grandes alimentos básicos do mundo tropical. POWO (Kew) e Flora e Funga do Brasil registram Manihot esculenta como nativa do Brasil e do sul da Amazônia, onde foi domesticada pela primeira vez, berço da mandioca, do manioc e da tapioca. Forma um arbusto esguio e ereto de folhas palmatilobadas sobre caules articulados muitas vezes tingidos de vermelho, e sob a terra engrossa um feixe de longas raízes tuberosas que são colhidas, descascadas e cozidas. HONESTIDADE (decisiva): a mandioca é uma das culturas alimentares mais importantes dos trópicos, mas as raízes E as folhas cruas contêm glicosídeos cianogênicos (linamarina) e são TÓXICAS se comidas cruas ou mal processadas — precisam ser descascadas e bem cozidas, e as variedades amargas (mandioca brava) de molho e/ou fermentadas, para eliminar o cianeto antes que sejam seguras para comer. É sensível à geada (aproximadamente zona USDA 9b em diante) e tolerante à seca uma vez estabelecida, justamente por isso é uma cultura de segurança alimentar tão confiável nos trópicos quentes.