A mais resistente, mais rústica ao frio e mais tolerante ao sol entre as hortênsias comuns, cultivada por seus grandes cachos de flores em forma de cone (panícula) que se abrem em branco-creme do meio para o fim do verão e envelhecem para rosa, rosa-escuro ou bege-amarelado conforme a estação esfria. Por florescer em ramos novos, floresce de forma confiável mesmo após invernos rigorosos e pode ser podada severamente no fim do inverno sem perder o espetáculo. Nativa do leste e do sul da China, do Japão, de Sacalina e das Ilhas Curilas, a espécie é grande — um arbusto arqueado, de múltiplos caules e frequentemente em forma de vaso, que pode atingir o tamanho de uma pequena árvore — embora a maioria das cultivares de jardim seja melhorada para ficar menor. Quer sol pleno a meia-sombra e umidade constante; todas as partes são tóxicas se ingeridas.