Le pin du Paraná (Araucaria angustifolia), appelé au Brésil pinheiro-do-paraná, est un énorme conifère sempervirent à la silhouette de candélabre reconnaissable entre toutes : un tronc haut et nu couronné de verticilles de branches dressées et de feuilles rigides et acérées. Il est originaire des hautes terres du sud du Brésil, atteignant tout juste l'Argentine et le Paraguay, où il est l'arbre clé de la forêt humide d'Araucaria (POWO, Kew ; statut de plante indigène selon Flora e Funga do Brasil). HONNÊTETÉ : il est En danger critique sur la Liste rouge de l'IUCN — sa forêt du sud du Brésil a été réduite de bien plus de 90 % par l'exploitation forestière et la conversion des terres, c'est donc un arbre véritablement remarquable pour la conservation, et pas seulement un ornemental. Il est dioïque, avec des arbres mâles et femelles séparés, si bien qu'il en faut deux pour produire de la graine. Ses grosses graines, le pinhão, sont un aliment traditionnel et prisé, comestible une fois cuit. À croissance lente, très longévif, pollinisé par le vent et exigeant en espace et en climat subtropical frais d'altitude, c'est un sujet pour grands jardins et plantations de conservation plutôt que pour petites cours.