Salvia

Um subarbusto mediterrâneo perenifólio, com folhagem aveludada cinza-esverdeada + flores lilases no verão. Está entre as ervas de cozinha mais úteis + é uma forte fonte de néctar para abelhas-melíferas, mamangavas nativas e abelhas solitárias. Perene nas zonas 4a-8b; mais longeva em solos alcalinos bem drenados.

Uma perene herbácea de touceira da família da hortelã (Lamiaceae), nativa da Europa e do centro-oeste da Ásia. A NC State Extension descreve uma planta ereta, de múltiplas hastes, de cerca de 1.5-3 feet de altura e até 2 feet de largura, com folhas aromáticas cinza-esverdeadas, enrugadas e denteadas, e densos cachos em forma de espiga de flores que vão do lilás ao azul-violeta (algumas cultivares são rosa), de junho a setembro. Floresce em ondas — cortar as hastes murchas até as folhas basais traz uma nova rodada de flores — e é tolerante à seca, resistente a veados e coelhos, e um ímã para abelhas, borboletas e beija-flores. Uma operária confiável e de baixa manutenção para bordaduras ensolaradas e plantios para polinizadores.

Um subarbusto lenhoso aromático e perenifólio, nativo do Mediterrâneo, por muito tempo conhecido como Rosmarinus officinalis (reclassificado como Salvia rosmarinus em 2017 com base na filogenética molecular). Altamente tolerante à seca depois de estabelecido; flores azul-claras na primavera; folhagem colhida o ano todo em climas amenos como a clássica erva culinária mediterrânea. Rusticidade limítrofe em zonas abaixo de 7 — passa o inverno dentro de casa ou é tratado como anual fora das zonas 8-10.

Uma perene da família da hortelã com base lenhosa, oriunda das colinas secas e dos campos do sudoeste ao centro da Ásia, cultivada por sua bruma de pequenas flores bilabiadas azul-lavanda dispostas em níveis em panículas terminais ramificadas, acima de uma folhagem aromática, finamente recortada e verde-acinzentada, sobre caules rígidos e quadrangulares. Floresce do meio do verão até o outono, ignora o calor, a seca e os solos pobres, e é reconhecida por tolerar coelhos, veados e condições urbanas. Anteriormente classificada como Perovskia atriplicifolia e não nativa da América do Norte.