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Fève

Fève

Vicia faba
Une légumineuse annuelle de saison froide dans la famille des Fabaceae, également appelée fève des marais, cultivée comme légume pour ses graines et gousses comestibles. NC State Extension décrit une plante rigidement dressée de 2-6 feet de hauteur avec des feuilles à 2-6 folioles et des stipules dentées bien visibles, portant des fleurs printanières et estivales blanches parfumées marquées d'une tache violet ou brun. Le fruit est une gousse aplatie étroitement oblongue pouvant atteindre 11 inches de long contenant jusqu'à 6 grandes graines ovales. Comme d'autres légumineuses, elle fixe l'azote atmosphérique et est souvent utilisée comme engrais vert ; elle se développe mieux par temps frais, avec des rendements qui chutent une fois que les températures diurnes dépassent les 75°F environ.
Edible
Pollinator
Structure

Cold hardiness

Future
This plant is grown as an annual; hardiness zones don't apply.

Heat tolerance

Future
Heat tolerance values are location-based too: heat days today are observed at this site, and the 2050 value projects this same location under a future climate.
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Sources & citations

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Plotwright. (2026, May 17). Fève (Vicia faba). Retrieved 2026, June 14, from https://plotwright.garden/plants/vicia-faba
Sources for every fact
Every fact on this page traces to a source. 18 fields cited - 18 source-backed.
NC State Extension Gardener Plant Toolbox
University extension service
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Identity
Summary
Plant type
Light
Moisture
Hardiness
Heat zone
Size
Spacing
Habit
Design roles
Seasonal interest
Growth stages
Lifecycle
Regional guidance
Success tips
Designer notes
Wikimedia Commons
Photo · CC BY-SA 4.0
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