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Merisier

Port (adulte) - MPF / Wikimedia Commons - CC BY 2.5

Couverture limitée

Merisier

Prunus avium

Le cerisier sauvage européen — aussi appelé merisier vrai ou guigner — et l'espèce parente à l'origine de presque tous les cultivars de cerise douce vendus pour leur fruit, dont le Bing. De belles fleurs blanches parfumées s'ouvrent seules ou en grappes de 3 à 5 fleurs au printemps, juste avant l'apparition des feuilles, suivies de petites cerises rouges à noires, sucrées, au début de l'été. Arbre caduc atteignant 15 à 30 feet en culture (jusqu'à 60 feet à l'état sauvage) ; les oiseaux et les écureuils raffolent des fruits et ont naturalisé l'espèce depuis les jardins vers les milieux naturels à travers l'est et le centre-ouest de l'Amérique du Nord.

Climate fit: moderate (52/100)

Focal point

Structure

Edible

Pollinator

Light

Full sun / Part shade

Water

Moderate water

Mature size

180-360" tall · 240" apart

Hardy in zones

3-8

brutally cold to frosty winters

AHS heat range

1-9

Plant range authored in AHS heat-zone terms.

Native in Illinois

Related products

Cold hardiness

Future

2050

2100

These values are location-based: this location's current hardiness is the baseline, and the 2050 value is a projected future climate for this same location.

Now

Zone 6b

USDA

Published baseline for this location from 1991-2020.

Source: USDA Plant Hardiness Zone Map 2023 (1991-2020 climatology) via ArcGIS FeatureServer

Well-suited

2050

Zone 7a

Plotwright

Projected zone for this same location in 2050 (2041-2070) using SSP3-7.0 (regional rivalry).

Well-suited

In plain terms: This location is in Zone 6b today. Its hardiness profile is cold winters, and coldest nights are typically around -3°F. By 2050, the projected hardiness zone is Zone 7a based on SSP3-7.0 (regional rivalry). That is a +0.5-zone shift from Zone 6b to Zone 7a by 2050.

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Well-suited today and still thriving in 2050.

Heat tolerance

Future

2050

2100

Heat tolerance values are location-based too: heat days today are observed at this site, and the 2050 value projects this same location under a future climate.

Loading AHS heat-zone data for this location...

Where this plant fits

Suitable across 40 ecoregions — 35 climate-resilient through 2070 · 5 suited today. Best matches first.

Appalachian mixed mesophytic forests

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Appalachian-Blue Ridge forests

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Arizona Mountains forests

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Blue Mountains forests

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Canadian Aspen forests and parklands

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Central Pacific Northwest coastal forests

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Central Tallgrass prairie

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Central-Southern Cascades Forests

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Colorado Rockies forests

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Cross-Timbers savanna-woodland

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What it needs

Conditions

Light

Full sun / Part shade

Water

Moderate water

Spacing

240"

Habit

Arbre caduc à floraison ornementale et à fruits, à tronc unique

Care tips

•

Offrez-lui le plein soleil et un sol bien drainé — le Missouri Botanical Garden signale que l'espèce ne tolère pas les sols détrempés.

•

Plantez à proximité un second cerisier compatible en fleurs simultanément ; l'espèce sauvage est en grande partie auto-incompatible et la pollinisation est assurée par les abeilles.

•

Filetez l'arbre à maturité des fruits si vous souhaitez récolter : les oiseaux et les écureuils le dépouillent rapidement.

Lifecycle

Planting

Plantez au printemps ou en automne dans un sol ordinaire, moyennement humide et bien drainé, en plein soleil à mi-ombre. Préfère les sols à bonne rétention d'humidité avec un bon drainage, sans aucune tolérance pour les sols détrempés (Missouri Botanical Garden). Le choix de l'emplacement est déterminant — un arbre reste là où vous le mettez pendant des décennies.

Transplanting

Transplantez uniquement lorsque l'arbre est jeune et au repos végétatif, avec une motte aussi grande que possible ; les cerisiers adultes se transplantent mal.

Early growth

Arrosez en profondeur pendant les 2 à 3 premières saisons le temps que le système racinaire s'établisse ; paillez largement sans enterrer le collet. Les températures hivernales froides et les gelées printanières peuvent endommager les bourgeons et les fleurs, presque autant que chez les pêchers (Missouri Botanical Garden).

Maturity

Les arbres adultes atteignent 15 à 30 feet de haut et de large en culture (jusqu'à 60 feet à l'état sauvage), avec des fleurs blanches parfumées en avril et de petites cerises douces rouge à noir au début de l'été. Un filet peut être utilisé pour protéger la récolte des oiseaux.

Propagation

Les cultivars fruitiers nommés sont greffés en pépinière plutôt que multipliés fidèlement par graines ; l'espèce sauvage se naturalise facilement à partir des graines dispersées par les oiseaux et les écureuils. Vérifiez les droits de propriété intellectuelle avant de multiplier un cultivar nommé.

Pollination

Self-incompatible

L'espèce sauvage Prunus avium est en grande partie auto-incompatible — la plupart des arbres ont besoin d'un partenaire pollinisateur Prunus avium compatible, en fleurs simultanément et planté à proximité, pour produire une récolte abondante, les abeilles assurant le transfert du pollen. Le Missouri Botanical Garden note que les fleurs parfumées d'avril attirent les papillons et que l'espèce est la parente des cultivars de cerise douce nommés destinés à la production fruitière ; nombre de ces cultivars sont également à fécondation croisée, bien que quelques sélections modernes soient autofertiles.

Plants don't grow alone

Larval host

Butterfly

Spring azure (Celastrina ladon)

Larval host

Moth

Polyphemus moth (Antheraea polyphemus)

Larval host

Butterfly

Eastern tiger swallowtail (Papilio glaucus)

NC State Extension documents Prunus avium as a larval host plant for the Eastern Tiger Swallowtail (Papilio glaucus).

Pollinates

Bee

Mason bees (Osmia spp.)

Pollinates

Bee

Leafcutter bees (Megachile spp.)

Nectar forage

Bee

European honeybee (Apis mellifera)

The fragrant April flowers are worked by bees, which carry out the cross-pollination this largely self-incompatible species needs; Missouri Botanical Garden lists the flowers as attracting butterflies.

Pollen forage

Bee

Mining bees (Andrena spp.)

Fruit forage

Bird

Eastern songbirds (multi-species) (multiple species (Passeriformes))

Missouri Botanical Garden notes that birds love the fruit and are in part responsible for the tree naturalizing from gardens into the wild across eastern and midwestern North America; the fruit is listed as Showy and the tree Attracts: Birds.

Shelter / habitat

Bird

Black-capped chickadee (Poecile atricapillus)

Shelter / habitat

Bird

Downy woodpecker (Dryobates pubescens)

Shelter / habitat

Beetle

Lady beetles (Coccinellidae)

For people

Parts edible

Les cerises mûres sont comestibles et sucrées — Prunus avium est la parente des cultivars de cerise douce (tels que le Bing) cultivés pour leur fruit, bien que les fruits sauvages soient plus petits et moins sucrés (Missouri Botanical Garden). Les graines (noyaux), les feuilles et les autres parties non fruitières contiennent des hétérosides cyanogènes et sont toxiques ; le NC State Extension classe la plante comme moyennement toxique. Ne consommez que la chair mûre et ne jamais écraser ni avaler les noyaux.

Edible parts

fruit

Toxic parts

seeds, leaves

Sources & citations

Cite this page

For lesson plans, articles, or research that uses this page. To cite a single upstream fact instead, use its specific source listed below.

Plotwright. (2026, May 17). Merisier (Prunus avium). Retrieved 2026, June 14, from https://plotwright.garden/plants/prunus-avium

Sources for every fact

Every fact on this page traces to a source. 18 fields cited - 18 source-backed.

Missouri Botanical Garden PlantFinder

Botanical research database

Backs 17 fields

Identity

Summary

Plant type

Light

Moisture

Hardiness

Heat zone

Size

Spacing

Habit

Design roles

Seasonal interest

Growth stages

Lifecycle

Regional guidance

Success tips

Designer notes

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Source guide

Wikimedia Commons

Photo · CC BY 2.5

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NC State Extension Gardener Plant Toolbox

University extension service

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Merisier

At a glance

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Why it matters

Cold hardiness

Heat tolerance

Where this plant fits

What it needs

Lifecycle

Pollination

Plants don't grow alone

For people

Native range

Climate notes

In the designer

Seasonal interest

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