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Cerezo dulce

Porte (maduro) - MPF / Wikimedia Commons - CC BY 2.5

Cobertura limitada

Cerezo dulce

Prunus avium

El cerezo silvestre europeo —también llamado mazzard o gean— y la especie progenitora de prácticamente todos los cultivares de cerezo dulce comercializados para fruto, incluido el Bing. Flores blancas y fragantes que se abren solitarias o en racimos de 3 a 5 flores en primavera, justo antes que las hojas, seguidas de pequeñas cerezas dulces de rojo a negro a principios del verano. Árbol caducifolio de 15-30 feet en cultivo (hasta 60 feet en estado silvestre); los pájaros y las ardillas aprecian el fruto y lo han naturalizado desde los jardines hacia zonas silvestres del este y el medio oeste de América del Norte.

Climate fit: moderate (52/100)

Focal point

Structure

Edible

Pollinator

Light

Full sun / Part shade

Water

Moderate water

Mature size

180-360" tall · 240" apart

Hardy in zones

3-8

brutally cold to frosty winters

AHS heat range

1-9

Plant range authored in AHS heat-zone terms.

Native in Illinois

Related products

Cold hardiness

Future

2050

2100

These values are location-based: this location's current hardiness is the baseline, and the 2050 value is a projected future climate for this same location.

Now

Zone 6b

USDA

Published baseline for this location from 1991-2020.

Source: USDA Plant Hardiness Zone Map 2023 (1991-2020 climatology) via ArcGIS FeatureServer

Well-suited

2050

Zone 7a

Plotwright

Projected zone for this same location in 2050 (2041-2070) using SSP3-7.0 (regional rivalry).

Well-suited

In plain terms: This location is in Zone 6b today. Its hardiness profile is cold winters, and coldest nights are typically around -3°F. By 2050, the projected hardiness zone is Zone 7a based on SSP3-7.0 (regional rivalry). That is a +0.5-zone shift from Zone 6b to Zone 7a by 2050.

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Well-suited today and still thriving in 2050.

Heat tolerance

Future

2050

2100

Heat tolerance values are location-based too: heat days today are observed at this site, and the 2050 value projects this same location under a future climate.

Loading AHS heat-zone data for this location...

Where this plant fits

Suitable across 40 ecoregions — 35 climate-resilient through 2070 · 5 suited today. Best matches first.

Appalachian mixed mesophytic forests

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Appalachian-Blue Ridge forests

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Arizona Mountains forests

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Blue Mountains forests

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Canadian Aspen forests and parklands

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Central Pacific Northwest coastal forests

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Central Tallgrass prairie

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Central-Southern Cascades Forests

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Colorado Rockies forests

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Cross-Timbers savanna-woodland

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What it needs

Conditions

Light

Full sun / Part shade

Water

Moderate water

Spacing

240"

Habit

Árbol caducifolio de flor y fruto con tronco único

Care tips

•

Proporciónele pleno sol y suelo bien drenado: Missouri Botanical Garden señala que la especie no tolera suelos encharcados.

•

Plante un segundo cerezo compatible con floración simultánea en las proximidades; la especie silvestre es en gran medida auto-incompatible y la polinización la realizan las abejas.

•

Cubra el árbol con malla cuando madure el fruto si desea cosechar: los pájaros y las ardillas lo despojan rápidamente.

Lifecycle

Planting

Plante en primavera u otoño en suelo normal, con humedad media y buen drenaje, en pleno sol a semisombra. Prefiere suelos con buena retención de humedad y drenaje eficiente, y no tolera suelos encharcados (Missouri Botanical Garden). La elección del lugar es duradera: un árbol permanece donde se planta durante décadas.

Transplanting

Trasplante únicamente cuando sea joven y esté en reposo, con el cepellón más grande posible; los cerezos maduros se trasplantan mal.

Early growth

Riegue en profundidad durante las primeras 2-3 temporadas mientras se establece el sistema radicular; aplique un acolchado en un amplio anillo sin cubrir el ensanchamiento basal del tronco. Las bajas temperaturas invernales y las heladas primaverales pueden dañar brotes y flores, prácticamente en la misma medida que con los melocotoneros (Missouri Botanical Garden).

Maturity

Los árboles maduros alcanzan 15-30 feet de altura y anchura en cultivo (hasta 60 feet en estado silvestre), con flores blancas fragantes en abril y pequeñas cerezas dulces de rojo a negro a principios del verano. Se puede usar malla para evitar que los pájaros se lleven la cosecha.

Propagation

Los cultivares frutales con nombre comercial se injertan en vivero en lugar de reproducirse fielmente por semilla; la especie silvestre se naturaliza fácilmente a partir de semillas dispersadas por pájaros y ardillas. Verifique el estado de patente y de propagación antes de propagar un cultivar con nombre.

Pollination

Self-incompatible

La especie silvestre Prunus avium es en gran medida auto-incompatible: la mayoría de los árboles necesitan un polinizador compatible de Prunus avium en flor al mismo tiempo para cuajar una cosecha completa, y la transferencia la realizan las abejas. Missouri Botanical Garden señala que las fragantes flores de abril atraen mariposas y que la especie es la progenitora de los cultivares de cerezo dulce con nombre comercial cultivados por su fruto; muchos de esos cultivares se polinizan igualmente de forma cruzada, aunque algunas selecciones modernas son autofértiles.

Plants don't grow alone

Larval host

Butterfly

Spring azure (Celastrina ladon)

Larval host

Moth

Polyphemus moth (Antheraea polyphemus)

Larval host

Butterfly

Eastern tiger swallowtail (Papilio glaucus)

NC State Extension documents Prunus avium as a larval host plant for the Eastern Tiger Swallowtail (Papilio glaucus).

Pollinates

Bee

Mason bees (Osmia spp.)

Pollinates

Bee

Leafcutter bees (Megachile spp.)

Nectar forage

Bee

European honeybee (Apis mellifera)

The fragrant April flowers are worked by bees, which carry out the cross-pollination this largely self-incompatible species needs; Missouri Botanical Garden lists the flowers as attracting butterflies.

Pollen forage

Bee

Mining bees (Andrena spp.)

Fruit forage

Bird

Eastern songbirds (multi-species) (multiple species (Passeriformes))

Missouri Botanical Garden notes that birds love the fruit and are in part responsible for the tree naturalizing from gardens into the wild across eastern and midwestern North America; the fruit is listed as Showy and the tree Attracts: Birds.

Shelter / habitat

Bird

Black-capped chickadee (Poecile atricapillus)

Shelter / habitat

Bird

Downy woodpecker (Dryobates pubescens)

Shelter / habitat

Beetle

Lady beetles (Coccinellidae)

For people

Parts edible

Las cerezas maduras son comestibles y dulces: Prunus avium es la especie progenitora de los cultivares de cerezo dulce (como el Bing) cultivados por su fruto, aunque los frutos silvestres son más pequeños y menos dulces (Missouri Botanical Garden). Las semillas (huesos), las hojas y demás partes no frutales contienen glucósidos cianogénicos y son tóxicas; NC State Extension clasifica la planta como de toxicidad moderada. Consuma únicamente la pulpa madura y nunca triture ni ingiera los huesos.

Edible parts

fruit

Toxic parts

seeds, leaves

Sources & citations

Cite this page

For lesson plans, articles, or research that uses this page. To cite a single upstream fact instead, use its specific source listed below.

Plotwright. (2026, May 17). Cerezo dulce (Prunus avium). Retrieved 2026, June 14, from https://plotwright.garden/plants/prunus-avium

Sources for every fact

Every fact on this page traces to a source. 18 fields cited - 18 source-backed.

Missouri Botanical Garden PlantFinder

Botanical research database

Backs 17 fields

Identity

Summary

Plant type

Light

Moisture

Hardiness

Heat zone

Size

Spacing

Habit

Design roles

Seasonal interest

Growth stages

Lifecycle

Regional guidance

Success tips

Designer notes

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Source guide

Wikimedia Commons

Photo · CC BY 2.5

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NC State Extension Gardener Plant Toolbox

University extension service

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Cerezo dulce

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Why it matters

Cold hardiness

Heat tolerance

Where this plant fits

What it needs

Lifecycle

Pollination

Plants don't grow alone

For people

Native range

Climate notes

In the designer

Seasonal interest

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