L'un des narcisses les plus tardifs et les plus élégants, le narcisse des poètes s'ouvre à la fin du printemps avec des pétales d'un blanc pur et légèrement réfléchis autour d'une petite coupe jaune, plate et bordée de cramoisi, et dégage un parfum doux et puissant qui lui vaut son autre nom, œil-de-faisan. Bulbe de printemps rustique à planter en automne, originaire des prairies de montagne du sud et du centre de l'Europe, il se naturalise magnifiquement dans l'herbe pour les plantations de prairie et, comme tous les narcisses, résiste de façon fiable aux cerfs et aux rongeurs car toutes ses parties sont toxiques.