Uma iúca rústica e perene das Grandes Planícies que mantém uma roseta baixa de folhas estreitas, em forma de adaga, de tom verde-azulado pálido, e ergue uma haste de 4 1/2-foot com flores pendentes em forma de sino verde-esbranquiçadas no início do verão. Extremamente tolerante à seca e a solos pobres, depende de um mutualismo obrigatório com a mariposa-da-iúca (Pronuba) — o único inseto que a poliniza — de modo que a semente não é produzida todos os anos. A raiz há muito é usada para fazer sabão, o que dá à planta seu nome comum.