Un indigène d'Amérique centrale et orientale pratiquement sans tige, à feuillage persistant à larges feuilles : une rosette basale de feuilles rigides en forme d'épée, terminées par une pointe épineuse, pouvant atteindre 30 inches de longueur, frangées sur les bords de fils blancs bouclés qui donnent son nom à l'espèce. En début d'été, une hampe florale jaillit du centre pour atteindre 5-8 feet, portant des fleurs blanc crème en cloche, pendantes. Assez robuste pour les sols pauvres et sableux, la chaleur, la sécheresse et les embruns salins, il s'impose comme structure architecturale dans les jardins secs et littoraux.

Une plante annuelle de saison chaude, haute et spectaculaire, originaire du Mexique et du Guatemala (le nom « d'Afrique » est un abus issu de son histoire dans les jardins européens), cultivée pour ses gros capitules entièrement doubles, en forme de pompons, dans des tons saturés de jaune, d'or et d'orange, au-dessus d'un feuillage très aromatique et finement divisé. Les plantes atteignent 12-48 inches et fleurissent du début de l'été jusqu'au gel, en plein soleil. Les pétales sont comestibles et utilisés comme garniture culinaire et teinture naturelle, et les fleurs sont l'emblématique « flor de muerto » du Jour des morts mexicain. Malgré la large plage de zones indiquée, elle est sensible au gel et cultivée pour une seule saison chaude.

Un couvre-sol de sous-bois semi-persistant indigène du sud-est de l'Amérique du Nord (Pachysandra procumbens), apprécié pour son feuillage marbré de vert-bleu à bronze et ses épis floraux parfumés en forme de goupillon, blancs à rosés, qui s'ouvrent au ras du sol de la fin de l'hiver au début du printemps. Contrairement à l'envahissante Pachysandra terminalis asiatique si répandue, cette espèce indigène s'étend lentement par rhizomes en colonies compactes et bien tenues, ce qui en fait un couvre-sol bas et sobre pour les plantations indigènes à l'ombre.

Un arbuste indigène à croissance rapide et drageonnant, des berges et des fourrés humides de l'est de l'Amérique du Nord, cultivé pour ses immenses cymes plates de minuscules fleurs blanches parfumées au citron en début d'été et les grappes de drupes foncées qui suivent. Il s'étend par drageons racinaires en colonies naturalisées de 5-12 feet de hauteur et de large ; les fleurs nourrissent les papillons et le fruit décoratif attire les oiseaux. Les baies crues ne se consomment pas fraîches — elles sont cuites en gelée, en tarte et en vin.

La germandree du Canada, aussi appelee sauge des bois (wood sage), est une plante vivace indigene tres repandue en Amerique du Nord, de la famille de la menthe, qui progresse regulierement sous terre par des rhizomes rampants. Du debut au milieu de l'ete, elle dresse des tiges erigees et doucement velues couronnees d'epis unilateraux de fleurs rose pale a lavande, chacune dotee de la levre inferieure profondement lobee caracteristique qui donne aux germandrees leur allure et qui offre une plateforme d'atterrissage genereuse aux abeilles. C'est une plante des terrains ouverts et humides - prairies humides, berges de ruisseaux, fosses et lisieres de fourres - dans la majeure partie des Etats-Unis continentaux jusqu'au sud du Canada, ce qui indique exactement ce qu'elle veut : du soleil et un sol qui ne se desseche pas. La mise en garde honnete est sa vigueur : ces memes rhizomes qui garnissent si volontiers un talus ou un jardin de pluie colonisent aussi une plate-bande de vivaces bien rangee et evincent des voisines plus polies. Installez-la la ou elle peut courir, ou posez-lui une barriere anti-racines, et elle vous recompensera par une floraison longue, fiable et amie des abeilles plutot que par une bataille d'entretien.

Un arbuste caducifolié arrondi, à tiges multiples, natif dans tout l'est et le centre de l'Amérique du Nord, cultivé pour ses noisettes comestibles et ses chatons qui ouvrent la saison. De beaux chatons mâles de 2-3 inches de couleur brun jaunâtre pendent des branches nues au début du printemps avant l'apparition des feuilles ovales à double dentelure ; de petites noisettes comestibles en forme d'œuf mûrissent dans des enveloppes foliaires de la mi à la fin de l'été. Facile d'entretien dans un sol ordinaire et tolérant à l'argile et au noyer noir, il dragonne en fourrés qui abritent et protègent la faune.

Le seul houx indigène des États-Unis associant à la fois des feuilles vertes épineuses et des baies rouge vif — un arbre persistant à feuilles larges, dressé et pyramidal, qui atteint lentement 15-30 feet en culture (jusqu'à 50 feet à l'état sauvage). Les feuilles épaisses, coriaces et vert foncé présentent des dents marginales épineuses, et les arbres femelles pollinisés portent de brillantes drupes rouge à orange qui mûrissent en automne et persistent tout l'hiver comme nourriture pour les oiseaux. C'est le « houx de Noël » classique des couronnes et des décorations.

Un arbre de sous-étage de petite à moyenne taille des forêts sèches et rocheuses d'Amérique du Nord orientale, qui doit son nom à ses grappes pendantes de gousses papyracées en forme de sac ressemblant aux fruits du houblon. Les feuilles de type bouleau, à dentelure accentuée, prennent une couleur jaune terne en automne, et les chatons mâles brun rougeâtre persistent sur les branches nues tout l'hiver. Également appelé bois de fer pour son bois extrêmement dur et dense ; robuste, peu exigeant et tolérant à la sécheresse une fois établi.

Un arbre indigène robuste de taille moyenne de l'est et du Midwest des États-Unis, cultivé autant pour ses beaux fruits orange comestibles que pour son écorce épaisse, gris foncé, divisée en blocs rectangulaires caractéristiques. De petites fleurs blanc verdâtre à jaune en forme d'urne s'ouvrent en mai et juin, et le fruit sucré mûrit après les gelées. Largement dioïque — un arbre femelle a besoin d'un pollinisateur mâle à proximité pour nouer des fruits — et remarquablement tolérant à la sécheresse et au noyer noir une fois établi.

Un arbre de canopée indigène des forêts de l'est de l'Amérique du Nord aux feuilles étoilées à 5 lobes emblématiques offrant des couleurs d'automne remarquables en rouge, violet et orange, une écorce ailée liégeuse distinctive sur les rameaux, et des capsules sphériques épineuses qui jonchent notoirement les pelouses (les « boules de gomme »). Ces capsules constituent le principal inconvénient esthétique — le copalme est rarement planté dans les jardins formels pour cette raison. Choisissez des cultivars sans graines ('Rotundiloba', 'Slender Silhouette') pour les plantations résidentielles.

Un immense arbre caducifolié à canopée, originaire des forêts de plaine inondable de l'est de l'Amérique du Nord, produisant une écorce exfoliante caractéristique mouchetée de blanc, de beige et de gris (le trait distinctif de l'espèce — l'écorce du platane évoque un camouflage militaire), de grandes feuilles palmées rappelant celles de l'érable, et des boules de graines persistantes sphériques. Parmi les plus grands arbres caducifoliés de l'est de l'Amérique du Nord — les spécimens de vieille croissance dépassent 150 feet de hauteur et 10 feet de diamètre de tronc. À planter uniquement là où une envergure massive est acceptable.

Un arbuste caduc indigène de l'est des États-Unis — 'Annabelle' est un cultivar à fleurs stériles de l'hortensia lisse — produisant de très grandes boules de fleurs blanches en été. Fleurit sur le bois de l'année, de sorte que le gel printanier ne peut pas détruire la floraison, et sert de plante hôte larvaire pour le sphinx de l'hortensia.

Une annuelle de saison fraîche à croissance rapide, de la famille des moutardes, cultivée pour ses feuilles vertes au goût poivré et moutardé — feuilles basales irrégulières, pennatilobées, en rosette basse, portant chacune 4 à 10 petits lobes latéraux et un grand lobe terminal (Missouri Botanical Garden). Cultivée depuis l'Antiquité par les Grecs et les Romains et encore largement répandue en Europe, elle se développe de préférence durant les mois frais du printemps et de l'automne plutôt qu'en pleine chaleur estivale ; les feuilles se récoltent jeunes et tendres, avant qu'elles ne deviennent fortes et amères. Des fleurs jaune pâle à quatre pétales, veinées de brun foncé ou de violet, apparaissent en corymbes si les plants sont laissés à fleurir.

Un arbre fruitier caducifolié d'Asie orientale à couronne arrondie et étalée que le Missouri Botanical Garden indique à 20-30 feet de hauteur et de largeur. Les feuilles ovales émergent vert jaunâtre, deviennent vert brillant à maturité et prennent des teintes dorées à rouges en automne ; des fleurs tardives de printemps, parfumées mais discrètes, laissent place à de beaux kakis orangés (3-4 inches) qui mûrissent en fin d'automne et peuvent se maintenir sur les branches nues jusqu'en hiver. Rustique jusqu'aux zones USDA 7-10 et tolérant la sécheresse une fois bien établi.

Une vivace herbacée à longue durée de vie, cultivée pour ses jeunes turions tendres récoltés en avril et mai avant qu'ils ne se déploient. Originaire d'Europe et d'Asie tempérée, elle pousse à partir d'une couronne qui demande 2-3 ans pour entrer en production, mais produit ensuite pendant quinze ans ou plus. Les turions non récoltés se développent en fougères légères et aériennes de 3-4 feet en été ; les plants sont dioïques, et les plants femelles produisent de beaux fruits rouges ornementaux à la fin de l'été.

Une vivace herbacée formant des touffes, cultivée pour ses spectaculaires inflorescences de fin de saison : de grandes masses de minuscules fleurs étoilées portées en cymes aplaties de 3-6 inches de diamètre qui émergent rose tendre, s'approfondissent en rose-rouge et se fondent en rouille cuivrée en se fanant. Des feuilles vert-gris, charnues, évoquant les succulentes, forment des touffes dressées d'environ 2 feet. Facile à cultiver dans un sol sec à moyennement humide et bien drainé en plein soleil, elle tolère la sécheresse, attire les papillons, et son feuillage ainsi que ses inflorescences séchées persistent en hiver pour un intérêt prolongé.

Un conifère caducifolié à longue durée de vie, de forme pyramidale, caractéristique des marécages, bayous et berges fluviales du sud-est de l'Amérique du Nord — même famille que les séquoias, mais « chauve » car il perd ses aiguilles douces, légères et disposées sur deux rangs chaque automne après une spectaculaire teinte cuivrée. Les troncs s'évasent en une base contrefortée, et les arbres poussant dans l'eau élèvent souvent les fameux « genoux » tuberculeux qui rendent cette espèce inimitable. Malgré sa réputation de plante de marécage, il pousse très bien dans un sol ordinaire, voire légèrement sec en terrain haut, ce qui en fait un grand arbre d'ombrage robuste pour les parcs, les pelouses et les jardins de pluie.

L'arbre à feuilles persistantes méditerranéen dont les feuilles coriaces, luisantes, vert foncé constituent le laurier-sauce de la cuisine. Le Missouri Botanical Garden PlantFinder le décrit comme un arbre ou grand arbuste à feuilles persistantes, pyramidal et aromatique, pouvant atteindre 60 feet mais généralement observé entre 10-30 feet, souvent taillé à 8 feet ou moins pour un usage au jardin. Les arbres sont dioïques : de petites fleurs jaune-verdâtre printanières sur les pieds femelles, si elles sont pollinisées, donnent naissance à des baies violet-noir à graine unique. Rustique seulement jusqu'à la Zone USDA 8, il est cultivé comme plante de maison en bac taillé plus au nord.

L'iris d'Allemagne ou drapeau commun classique — le présumé parent de la plupart des cultivars modernes d'iris barbus, probablement originaire de l'Europe méridionale et de la Méditerranée, aujourd'hui largement naturalisé. Chaque tige porte jusqu'à six grandes fleurs généralement parfumées au printemps : trois standards lilas dressés au-dessus de trois labelles pourpres marqués de veines brunes, de bases blanches et de la caractéristique « barbe » jaune. Elle ne possède pas de bulbe, se propageant par des rhizomes rampants qui forment de grandes touffes, avec un feuillage basal en épée d'environ deux feet.

La graminée emblématique de la prairie herbeuse nord-américaine — une graminée touffue de saison chaude, grande et à racines profondes, surnommée « pied de dindon » pour ses épis divisés en trois parties, rouge pourpré. Le feuillage bleu-vert estival s'élève à 4-8 feet et prend des teintes marron-fauve pour l'automne et l'hiver. Très résistante à la sécheresse et à l'érosion une fois établie ; plante hôte larvaire pour les papillons Hespérides et abri pour une vingtaine d'espèces de passereaux.

Un arbuste ligneux décidu à fleurs de la famille des Hydrangeaceae, originaire du Japon, de Chine, de Corée et d'Asie du Sud-Est, longtemps cultivé comme le classique « hortensia » ou hydrangea français. NC State Extension décrit un arbuste arrondi de 3 à 6 feet de hauteur et de largeur, aux grandes feuilles opposées, simples et dentées (4-8 inches de longueur) et aux grands bouquets floraux en boule ou en coupelle plate à la fin du printemps et en été, en blanc, rose, bleu ou violet. La couleur des fleurs obéit de façon bien connue à la chimie du sol — les sols acides donnent des fleurs bleues et les sols alcalins les font virer au rose. Il demande une protection contre le soleil de l'après-midi et une humidité régulière, ce qui en fait un incontournable des plantations en pied de mur ombragées et des bordures de sous-bois.

Le plus grand cerisier indigène d'Amérique du Nord — un arbre d'ombrage caduc de taille moyenne à grande qui déploie de longs racèmes de petites fleurs blanches au printemps, puis mûrit en fin d'été des grappes pendantes de fruits de la taille d'un petit pois, passant du rouge au noir profond. La floraison odorante nourrit les abeilles tandis que les fruits sont consommés par 33 espèces d'oiseaux et de nombreux mammifères ; c'est aussi une plante hôte irremplaçable pour les larves, qui accueille le Papilio glaucus et toute une série de grands sphinx et saturnidés. Toutes les parties sauf le fruit mûr contiennent des cyanures et sont toxiques.

Un arbre de canopée caduc indigène longévif des forêts de plaines inondables et des terres hautes de l'Amérique du Nord orientale, avec un spectaculaire feuillage rouge orangé en automne (souvent considéré comme l'une des plus belles colorations automnales de tout arbre nord-américain) et de petites drupes bleu foncé qui nourrissent les oiseaux migrateurs et les ours noirs. Dioïque — seuls les arbres femelles produisent des fruits. Tolère les pieds dans l'eau mais aussi la sécheresse une fois établi ; parmi les arbres de canopée indigènes les plus adaptables pour les paysages résidentiels.

Un grand arbre caduc à bois d'œuvre et à noix de l'Amérique du Nord orientale, atteignant 75-100 feet de hauteur avec une couronne ovale à arrondie et une écorce sombre, profondément sillonnée en losanges. Les feuilles pennées composées portent 13-23 folioles très aromatiques, et les fleurs jaune verdâtre de mai-juin donnent des noix comestibles à coque dure dans des enveloppes vertes. Ses racines et ses tissus libèrent de la juglone, un composé qui inhibe les azalées, les rhododendrons, les myrtilliers, les pivoines et les cultures de la famille des solanacées plantées à proximité.

Un arbuste indigène d'Amérique du Nord orientale et centrale, formant des fourrés, produisant des cannes arquées et épineuses ainsi que des grappes de grosses mûres noires sucrées en milieu à fin d'été. Parmi les producteurs de fruits sauvages les plus importants pour la faune dans les forêts de l'est — oiseaux, mammifères et insectes dépendent tous de ce fruit. Comme le framboisier, il a des cannes bisannuelles (primocane en première année, fructification en deuxième année en tant que floricane, puis mort). Se propage par drageons et par enracinement des extrémités de cannes ; à gérer par une taille annuelle.

Un arbre d'ombrage indigène de taille moyenne à grande d'Amérique centrale et orientale, atteignant 50-80 feet avec un houppier ovoïde-arrondi et de grandes feuilles asymétriques en forme de cœur. En juin, il porte des fleurs jaune pâle, intensément parfumées, en cymes pendantes — chaque grappe suspendue à une bractée foliaire caractéristique en forme de lanière — qui mûrissent en petits akènes de la taille d'un pois. La floraison parfumée de juin est une source de nectar de premier ordre : le Missouri Botanical Garden le répertorie comme attirant les abeilles et les papillons, et le Lady Bird Johnson Wildflower Center souligne sa valeur particulière pour les abeilles indigènes et les abeilles domestiques.

Jadis l'arbre dominant de la canopée de la forêt feuillue de l'est des États-Unis — environ quatre milliards d'arbres selon les estimations —, prisé pour sa croissance rapide, son bois résistant à la pourriture et son énorme récolte annuelle de châtaignes douces et comestibles qui nourrissait à la fois les humains, le bétail et la faune sauvage. Au début du XXe siècle, un champignon asiatique introduit, le chancre du châtaignier (Cryphonectria parasitica), l'a balayé et détruit fonctionnellement : dès les années 1950, l'espèce était pratiquement éteinte en tant qu'arbre forestier mature. Les systèmes racinaires survivants émettent encore des rejets depuis les vieilles souches, mais le chancre les étrangle et les tue presque toujours avant qu'ils ne puissent grandir assez pour fleurir et se reproduire. La réalité honnête pour un jardinier est qu'on ne peut pas cultiver de façon fiable un châtaignier d'Amérique sauvage mature aujourd'hui. Les voies réalistes sont les hybrides de rétrocroisement résistants au chancre de The American Chestnut Foundation ou les lignées transgéniques tolérantes au chancre encore en cours de déploiement — pas un semis sauvage pur, que le chancre tuera presque à coup sûr.

Un petit arbre caducifolié indigène (ou arbuste drageonnant formant des fourrés) d'Amérique du Nord orientale et centrale, cultivé pour ses nuées de fleurs blanches parfumées à cinq pétales qui s'ouvrent en mars avant les feuilles, et pour les prunes rouges comestibles qui suivent au début de l'été. Il forme un houppier large et étalé avec de beaux rameaux brun-rouge foncé portant parfois des ramilles latérales épineuses. Hôte larvaire documenté pour les papillons à queue d'aronde et d'autres espèces, avec des fleurs d'une valeur particulière pour les abeilles indigènes, les bourdons et les abeilles domestiques.

Un framboisier indigène (à cannes) produisant des fruits rouges aromatiques et comestibles en été ou en automne (selon que le cultivar est remontant ou non remontant). Autofertile ; se propage vigoureusement par drageons racinaires et cannes s'enracinant par marcottage terminal. NC State documente une importante valeur faunistique pour les Lépidoptères, les petits mammifères et les oiseaux, en plus du rôle de plante comestible. Installez-le là où l'extension naturelle est bienvenue — des colonies naturalisées se forment en plein soleil dans les espaces ouverts.

Une vivace dressée et en touffes de la famille de la menthe, originaire du Haut-Midwest, des Grandes Plaines et du centre du Canada, dont elle tient son nom de son feuillage à odeur d'anis. De juin à septembre, elle porte de denses épis terminaux de fleurs bilabiées allant du lavande au violet, au-dessus de tiges quadrangulaires et de feuilles opposées dentées. Le Lady Bird Johnson Wildflower Center la signale comme source de nectar d'une valeur particulière pour les abeilles sauvages, les bourdons et les abeilles domestiques, et elle attire aussi les papillons et les colibris.

Le pommier cultivé — un arbre caducifolié des Rosacées cultivé pour ses fruits comestibles décoratifs et sa floraison parfumée d'avril, composée de cinq pétales blanc à rose disposés autour d'un cercle d'étamines jaunes. Non originaire d'Amérique du Nord (le genre Malus couvre l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord, mais le pommier cultivé est une lignée hybride de l'Ancien Monde). Presque toutes les variétés sont auto-incompatibles : un second cultivar de pommier différent, fleurissant au même moment, doit être à proximité pour que le fruit se forme, et les arbres sont cultivés sur porte-greffes nains, semi-nains ou de taille standard qui déterminent la taille finale.

Un petit arbre fruitier caducifolié des Rosacées cultivé pour ses drupes dorées-orangées à reflets rouges — parfumées, décoratives, comestibles et mûrissant en été. Des fleurs blanches parfumées (roses en bouton) s'ouvrent au début du printemps avant le feuillage, deux semaines avant les pêchers. Cette floraison précoce est aussi sa faiblesse : les fleurs sont extrêmement sensibles aux dégâts de gel, ce qui rend l'abricotier notoirement difficile à faire fructifier régulièrement en dehors de sites abrités.

Une vivace indigène du centre et de l'est des États-Unis au feuillage intensément aromatique quand on le froisse, et à de denses nuages de petites fleurs bleu-violet en automne avancé — souvent l'aster à floraison la plus tardive dans la flore de l'est. Tolérante à la sécheresse et à l'argile ; parmi les plantes pollinisatrices indigènes d'automne les plus robustes.

Un arbuste caducifolié indigène à tiges multiples de l'est et du centre de l'Amérique du Nord, au feuillage denté, à grappes de fleurs blanches printanières, à drupes bleu-noir et à coloration automnale régulière. Particulièrement apprécié pour la faune — parmi les arbustes indigènes les plus cités pour la nourriture des oiseaux migrateurs d'automne.

Les hybrides asiatiques sont les lis les plus faciles à cultiver et parmi les premiers à fleurir — des tiges rigides, non ramifiées, de 3-4 feet portent de grandes fleurs orientées principalement vers le haut et vers l'extérieur, larges de 4-6 inches, disponibles dans presque toutes les couleurs sauf le bleu, souvent avec des taches sombres à la base. Les fleurs sont spectaculaires et excellentes à couper mais, contrairement à la plupart des autres groupes de lis, elles sont généralement sans parfum ou presque. Toutes les parties de la plante sont dangereusement toxiques pour les chats.

Un arbuste indigène de l'Amérique du Nord orientale tolérant à la fois la sécheresse et les inondations, offrant un intérêt sur trois saisons — fleurs blanc rosé au printemps, baies noires lustrées riches en antioxydants à la fin de l'été, et un superbe feuillage rouge bordeaux en automne — avec une rusticité exceptionnellement large (USDA 3a-8b). Les baies sont astringentes crues, mais elles constituent la base d'une industrie commerciale petite mais en pleine expansion (jus, vins, confitures, compléments alimentaires) grâce à leur teneur exceptionnellement élevée en anthocyanes. Se propage par drageons ; choisissez un emplacement où la formation de colonies est bienvenue.

Une éphémère printanière indigène de l'est de l'Amérique du Nord, aux fleurs blanches immaculées à 8-12 pétales au début du printemps (souvent la première grande floraison des sous-bois de l'année), enveloppées d'une seule feuille arrondie et glauque. Disparaît au milieu de l'été, retournant à ses rhizomes souterrains. La sève rouge des rhizomes était historiquement utilisée par les peuples autochtones comme teinture et peinture cérémonielle.

Une verveine indigène des prairies humides, berges de ruisseaux et jardins pluviaux de l'est et du centre de l'Amérique du Nord — une vivace robuste formant des touffes, aux tiges carrées, velues et rigides qui se ramifient en hauteur en candélabres de fleurs. De fins épis en crayon portent de minuscules fleurs tubulaires bleu-violacé qui s'ouvrent quelques-unes à la fois de la base vers le sommet sur une longue période de floraison de juillet à septembre. Attire les colibris et les papillons et présente une valeur particulière pour les abeilles indigènes.

Une grande vivace herbacée native d'Amérique du Nord, velue et formant des touffes denses, des prés humides, des bois bas, des berges de ruisseaux et des prairies. Sa caractéristique la plus distinctive est son feuillage perfolié — des paires de feuilles opposées, froissées et lancéolées dont les bases fusionnent autour de la tige velue, donnant l'impression que la tige traverse la feuille. De juillet à septembre, des corymbes plats de petites fleurs blanches et duveteuses nourrissent une grande variété d'abeilles, de papillons et d'autres pollinisateurs ; toutes les parties de la plante sont cependant toxiques et amères.

Arbuste caducifolié cultivé presque exclusivement pour son explosion de fleurs jaunes à quatre lobes qui couvrent les rameaux arqués nus au début du printemps, avant l'apparition des feuilles. Hybride horticole de deux espèces asiatiques (Forsythia suspensa × F. viridissima) — non indigène d'Amérique du Nord. Le Missouri Botanical Garden le décrit comme une « vedette d'une saison » qui s'efface en arrière-plan après la floraison ; il gagne sa place comme signal de couleur en fin d'hiver plutôt que comme pivot décoratif sur quatre saisons.

L'un des chênes natifs d'Amérique du Nord les plus majestueux — un membre à croissance lente et longévif du groupe des chênes blancs que Missouri Botanical Garden évalue à 60-80 feet (parfois jusqu'à 150) avec une couronne également large et arrondie. Nommé pour ses gros glands dont les cupules sont frangées d'écailles mousseuses et hérissées près du bord. Remarquablement tolérant à la sécheresse et à l'argile, il s'étend du sud-est du Canada à travers le centre des États-Unis et peut mettre jusqu'à 35 ans avant de porter sa première récolte de glands.

Un petit arbre indigène aux fleurs blanches printanières, aux baies comestibles estivales et à une coloration automnale cuivre à rouge.

Grand arbuste à feuillage persistant, arrondi et à tiges multiples, propre aux Appalaches méridionales — atteignant généralement 6-10 feet de hauteur (rarement jusqu'à 20), avec des feuilles vert foncé luisantes et de spectaculaires corymbes terminaux compacts de 15-20 fleurs en entonnoir rose lavande au printemps moyen à tardif. Indigène de la Virginie au Kentucky, jusqu'en Géorgie et en Alabama, où il forme des fourrés denses sur les pentes rocheuses et les crêtes d'altitude. Préfère les étés frais, un sol acide humide mais bien drainé et une ombre partielle ; toutes ses parties sont hautement toxiques si ingérées.

Un robuste hybride de jardin aromatique (Nepeta racemosa x N. nepetella) formant une touffe basse et étalée de feuilles gris-vert festonnées, couronnées d'épis en grappes de fleurs bilabiées bleu lavande de la fin du printemps jusqu'à l'automne. Stérile et en touffes plutôt qu'envahissant, il supporte la chaleur, la sécheresse et les cerfs, attire les abeilles toute la saison et plaît modérément aux chats — une plante incontournable pour les bordures en avant-plan, les lisières et les emplacements secs et ensoleillés.

Une vivace robuste à racine profonde de la famille des marguerites (Asteraceae), cultivée à la fois pour ses fleurs bleu ciel d'été et pour ses nombreux usages comestibles. Originaire d'Europe et aujourd'hui largement naturalisée le long des bords de route et dans les champs à travers l'Amérique du Nord, la chicorée dresse des tiges fines et ramifiées de 3-4 feet de haut à partir d'une longue et robuste racine pivotante. Les fleurs ligulées sont d'un bleu ciel net (parfois blanches ou roses), s'ouvrant le matin et se refermant vers midi. La même plante donne trois récoltes classiques : de jeunes feuilles amères pour la cuisine et les salades, une racine pivotante torréfiée utilisée comme substitut de café sans caféine ou additif, et des pousses forcées et blanchies appelées 'chicons' (endive belge / witloof). Elle prospère sur un terrain pauvre, sec et ensoleillé où les plantes choyées échoueraient, et sa racine pivotante profonde la rend véritablement tolérante à la sécheresse une fois établie.

Une liane ligneuse caduque, énorme et à croissance rapide, originaire de Chine, célèbre pour ses rideaux de mi-printemps de fleurs parfumées, lavande à violet (parfois blanches), semblables à celles du pois, suspendues en longues grappes denses qui s'ouvrent toutes à la fois avant que les feuilles ne se déploient complètement. Le spectacle est véritablement extraordinaire, mais la glycine de Chine est l'une des lianes ornementales les plus agressives en culture et, dans tout le sud-est des États-Unis, elle s'est échappée des jardins pour devenir gravement INVASIVE, s'enroulant autour des arbres et les ÉTRANGLANT, étouffant des houppiers entiers et formant des fourrés denses qui évincent les plantes indigènes. Elle est extrêmement vigoureuse, s'enroule dans le sens antihoraire avec une grande force et exige un support très solide, une taille annuelle sévère et une vigilance constante pour la tenir à l'écart des maisons, des gouttières et des arbres. Les graines et les gousses sont TOXIQUES en cas d'ingestion. Pour la plupart des jardiniers, la recommandation honnête est de planter plutôt la glycine américaine indigène (Wisteria frutescens) : elle offre un effet floral similaire avec une fraction de l'agressivité et sans le coût écologique invasif.

Une grande vivace rustique à rhizome tubéreux et à port touffu, de la famille des boraginacées, originaire d'Europe et d'Asie et cultivée comme plante médicinale depuis l'Antiquité. Ses feuilles basales velues et vert foncé, pouvant atteindre 8 inches, encadrent des grappes pendantes de fleurs tubulaires en clochettes — blanc, rose ou pourpre — du printemps tardif au début de l'été. Notorieusement difficile à arracher une fois établie : tout fragment de racine laissé dans le sol peut redonner une nouvelle plante.

Une vivace a vie courte, amatrice de soleil et tolerante a la secheresse, de la famille des marguerites, prisee pour sa longue succession de fleurs en marguerite a bandes rouges et jaunes du debut de l'ete jusqu'au gel. Native de l'ouest et du centre de l'Amerique du Nord, elle prospere sur des sols pauvres et a drainage vif et compte parmi les plantes pollinisatrices les plus fiables pour les massifs en plein soleil, chauds et secs, a condition de ne jamais avoir les pieds dans l'eau.

Un arbuste tropical fragile à feuillage persistant cultivé pour ses fleurs énormes et flamboyantes : de larges entonnoirs rouges, roses, orange, jaunes ou blancs, simples ou doubles, chacun portant une longue colonne saillante d'étamines soudées. Originaire d'Asie tropicale (un cultigène d'une culture si ancienne qu'aucune origine sauvage certaine ne subsiste), Hibiscus rosa-sinensis fleurit en continu à la chaleur au-dessus d'un feuillage brillant, vert foncé et persistant. Chaque fleur ne dure généralement qu'une journée, mais une plante saine ouvre de nouvelles fleurs en succession régulière du printemps à l'automne — et toute l'année dans les climats sans gel. C'est l'hibiscus classique des paysages de climat chaud et des bacs de terrasse : amateur de chaleur et d'humidité, sensible au gel, et rustique en pleine terre uniquement dans les zones USDA 9a-11b.

Un membre de la famille des Solanacées (Solanaceae) de saison chaude — apparentée à la tomate, à la pomme de terre et au piment — cultivée pour ses baies comestibles brillantes et décoratives, qui vont du blanc et du vert au violet profond, voire au quasi-noir selon les cultivars. La plante est techniquement une herbacée vivace tendre, mais elle est cultivée comme légume annuel dans la majeure partie de l'Amérique du Nord, où elle exige une longue saison chaude et sans gel pour bien fructifier. Les fleurs violettes en étoile tombantes laissent place au fruit pendant familier ; les feuilles, les fleurs, les tiges et les racines sont toxiques et seul le fruit est consommé.

Le vrai gingembre culinaire — une vivace herbacée tropicale d'Asie cultivée pour son rhizome aromatique, piquant et ramifié plutôt que pour sa floraison rarement observée. Des pseudo-tiges en roseau portent des feuilles lancéolées sur deux rangs jusqu'à 2-4 feet de hauteur, s'élevant d'un rhizome charnu souterrain qui constitue l'épice de cuisine et d'apothicaire. Rustique en plein air uniquement dans les zones USDA 9-12 ; dans les régions plus fraîches, il se cultive comme annuelle de saison chaude ou plante en contenant, et l'on repart chaque printemps d'un rhizome frais du commerce.

Un agrume à feuillage persistant à larges feuilles atteignant 15-30 feet de hauteur et de large, avec un feuillage brillant, des épines acérées sur ses rameaux et des fleurs blanches à quatre pétales très parfumées. Les gros fruits (plus de 3 inches de diamètre) mûrissent en jaune pâle, souvent tachés de rose, sur une chair allant du blanc crème au rouge profond selon le cultivar. Un arbre subtropical rustique seulement jusqu'à la zone USDA 9a, cultivé en plein air dans la ceinture des agrumes et comme plante en pot hivernée plus au nord.

Un petit arbre persistant vigoureux (ou grand arbuste) intolérant à l'ombre, originaire du sud-est asiatique tropical, cultivé pour ses fruits vert à jaune très juteux et aromatiques à la peau plus fine que le citron vert persan. Des feuilles luisantes, coriaces et distinctivement aromatiques encadrent de spectaculaires fleurs blanches à cinq pétales — teintées de violet à l'état juvénile — pouvant apparaître tout au long des quatre saisons dans les climats chauds. Strictement frileuse : NC State l'indique pour les zones USDA 9a-11b, et elle ne tolère ni les eaux stagnantes, ni les inondations, ni l'ombre.

Le principal agrume acide — un petit arbre à feuilles persistantes atteignant 10-20 feet, généralement armé d'épines acérées sur les rameaux, portant des fleurs blanches parfumées (pourpre en dessous) qui donnent le fruit ovale, à mamelon apical, jaune et parsemé de glandes oléifères aromatiques. Un arbre subtropical sensible au froid : rustique en extérieur uniquement dans les zones USDA 9 à 11, mais un grand classique en bac pouvant passer l'été dehors et hiverner à l'intérieur dans les régions plus froides. Originaire d'Asie, non d'Amérique du Nord.

La plante des fêtes la plus célèbre au monde est, dans son pays d'origine, un arbuste tropical dégingandé. Native du Mexique au Guatemala, Euphorbia pulcherrima est cultivée presque partout comme un cadeau compact en pot pour son éclat de couleur hivernale — mais cette couleur n'est pas constituée de fleurs. Les 'pétales' voyants rouges, roses, blancs ou marbrés sont des bractées (des feuilles modifiées) ; les vraies fleurs sont les petits cyathes jaune-vert en forme de coupe regroupés au centre. Les bractées ne se colorent qu'en réponse à de longues nuits ininterrompues, ce qui explique pourquoi les poinsettias se colorent pour les fêtes d'hiver et pourquoi une plante d'intérieur dans une pièce éclairée par des lampes refuse souvent de se recolorer. Elle est sensible au gel et rustique en pleine terre uniquement dans les zones USDA 9a-11b, où elle pousse en un arbuste ouvert, érigé et multitige de 3-12 feet de haut. Une mise en garde persistante : elle est LÉGÈREMENT toxique — le latex blanc laiteux (la sève) peut irriter la peau et les yeux et provoquer de légers maux d'estomac en cas d'ingestion — mais sa réputation mortelle est un mythe démenti de longue date, et non un danger réel.

Un sous-arbrisseau vivace, gélif et buissonnant originaire d'Afrique australe, cultivé presque partout pour une seule raison : ses feuilles profondément lobées, douces et vert-gris dégagent un intense parfum de rose avec une pointe de menthe dès qu'on les frôle ou les pince. Le premier point à clarifier est le nom. Il s'agit d'un Pelargonium, et non d'un véritable Geranium (géranium vivace rustique) — les deux sont régulièrement confondus parce que le nom 'géranium' a été attribué aux deux il y a des siècles, mais Pelargonium graveolens est sensible au gel, tandis que les géraniums de bordure vivaces que connaissent la plupart des jardiniers sont rustiques au froid. Dans la majeure partie de l'Amérique du Nord, on le cultive comme annuelle de saison chaude, comme plante en pot pour terrasse ou comme plante d'intérieur rentrée pour l'hiver, et non comme arbuste de paysage permanent. Les petites fleurs rosâtres sont insignifiantes ; le feuillage aromatique est tout l'intérêt, et c'est aussi la source commerciale de l'huile essentielle de géranium rosat et une herbe de cuisine pour parfumer thés, sucre, pâtisseries et gelées.

Un figuier tropical imposant du sud et du sud-est de l'Asie, cultivé presque partout comme plante d'intérieur pour ses grandes feuilles luisantes, coriaces et d'un vert profond (ou panachées de crème et de bordeaux) en forme de pagaie. L'honnêteté d'abord : dans son habitat naturel sans gel et en plein air dans les zones USDA 9-12, c'est un figuier de type étrangleur énorme qui peut atteindre 50-100 feet avec une couronne étalée et des racines aériennes — mais dans les maisons, les bureaux et les conteneurs de terrasse où presque tout le monde le cultive, il est maintenu à une fraction de cette taille par le confinement en pot et la taille. Il est facile à cultiver en lumière indirecte vive et tolérant des conditions intérieures moyennes ; le seul vrai revers est sa sève de latex laiteux, un irritant léger pour la peau, les yeux et le système digestif qui gêne aussi les personnes sensibles au latex. Ce même latex était historiquement extrait pour fabriquer du caoutchouc naturel, d'où vient le nom.

Une plante aromatique culinaire méditerranéenne tendre — un petit sous-arbrisseau touffu aux tiges carrées rougeâtres et aux feuilles rondes, gris-vertes et aromatiques, formant une touffe dressée de 1 à 2 feet. De minuscules fleurs blanc crème à rose pâle s'ouvrent à partir d'amas de bourgeons en forme de nœuds en été, d'où vient l'autre nom de « marjolaine nouée ». Rustique uniquement dans les zones USDA 9-10 ; partout plus froid, elle est cultivée comme annuelle de saison chaude ou comme plante aromatique en pot rentrée avant le gel.

Un petit arbre persistant subtropical cultivé pour ses fruits sucrés et parfumés ainsi que pour ses feuilles luisantes et aromatiques. À l'origine domestiqué en Asie subtropicale à partir d'un croisement entre une mandarine et un pamplemoussier, il produit des grappes pouvant atteindre six fleurs crème parfumées au début du printemps, qui donnent des fruits oranges ronds à ovales de 2 à 5 inches de diamètre. Rustique en plein air uniquement dans les zones les plus chaudes des États-Unis (zones 9-11), il se cultive facilement en conteneur rentré à l'intérieur pour l'hiver dans les régions plus froides.

Une plante vivace tendre à racines tubéreuses, parente des ipomées, originaire d'Amérique tropicale et cultivée pour ses racines de réserve féculentes et comestibles depuis plus de 2 000 ans. Les tiges rampantes ne forment qu'une touffe d'environ 9 inches de haut, mais s'étalent de 8 à 10 feet de large en s'enracinant aux nœuds, avec des feuilles cordiformes à palmatilobées. L'espèce porte occasionnellement des fleurs en trompette rose pâle à violettes, bien que la plupart des cultivars fleurissent rarement. Rustique uniquement dans les zones USDA 9-11, elle est cultivée comme annuelle de saison chaude partout où il fait plus froid.