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Pommier

Port (adulte) - Joanna Boisse / Wikimedia Commons - CC BY-SA 4.0

Couverture limitée

Pommier

Malus domestica

Le pommier cultivé — un arbre caducifolié des Rosacées cultivé pour ses fruits comestibles décoratifs et sa floraison parfumée d'avril, composée de cinq pétales blanc à rose disposés autour d'un cercle d'étamines jaunes. Non originaire d'Amérique du Nord (le genre Malus couvre l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord, mais le pommier cultivé est une lignée hybride de l'Ancien Monde). Presque toutes les variétés sont auto-incompatibles : un second cultivar de pommier différent, fleurissant au même moment, doit être à proximité pour que le fruit se forme, et les arbres sont cultivés sur porte-greffes nains, semi-nains ou de taille standard qui déterminent la taille finale.

Climate fit: narrow (38/100)

Edible

Focal point

Structure

Light

Full sun

Water

Moderate water

Mature size

96-300" tall · 180" apart

Hardy in zones

5a-8b

very cold to frosty winters

AHS heat range

1-9

Plant range authored in AHS heat-zone terms.

Native in Illinois

Related products

Cold hardiness

Future

2050

2100

These values are location-based: this location's current hardiness is the baseline, and the 2050 value is a projected future climate for this same location.

Now

Zone 6b

USDA

Published baseline for this location from 1991-2020.

Source: USDA Plant Hardiness Zone Map 2023 (1991-2020 climatology) via ArcGIS FeatureServer

Well-suited

2050

Zone 7a

Plotwright

Projected zone for this same location in 2050 (2041-2070) using SSP3-7.0 (regional rivalry).

Well-suited

In plain terms: This location is in Zone 6b today. Its hardiness profile is cold winters, and coldest nights are typically around -3°F. By 2050, the projected hardiness zone is Zone 7a based on SSP3-7.0 (regional rivalry). That is a +0.5-zone shift from Zone 6b to Zone 7a by 2050.

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Well-suited today and still thriving in 2050.

Heat tolerance

Future

2050

2100

Heat tolerance values are location-based too: heat days today are observed at this site, and the 2050 value projects this same location under a future climate.

Loading AHS heat-zone data for this location...

Where this plant fits

Suitable across 40 ecoregions — 34 climate-resilient through 2070 · 5 suited today · 1 newly possible by 2070. Best matches first.

Appalachian mixed mesophytic forests

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Appalachian-Blue Ridge forests

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Arizona Mountains forests

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Blue Mountains forests

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Canadian Aspen forests and parklands

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Central Pacific Northwest coastal forests

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Central Tallgrass prairie

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Central-Southern Cascades Forests

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Colorado Rockies forests

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Cross-Timbers savanna-woodland

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What it needs

Conditions

Light

Full sun

Water

Moderate water

Spacing

180"

Habit

Arbre fruitier caducifolié, taille déterminée par le porte-greffe (nain à standard)

Care tips

•

Planter un second cultivar de pommier différent, fleurissant au même moment, à portée de vol des abeilles — un pommier isolé est auto-incompatible et ne produira pas de récolte.

•

Choisir le porte-greffe adapté à l'espace disponible : les arbres nains (8-10 ft) et semi-nains (12-15 ft) fructifient plus tôt et restent maniables ; les arbres de taille standard (18-25 ft+) deviennent grands.

•

Tailler uniquement en fin d'hiver ; Missouri Botanical Garden prévient que la taille printanière expose les plaies fraîches au feu bactérien.

Lifecycle

Planting

Planter un arbre greffé, à racines nues ou en conteneur, lorsque le sol est maniable et les températures modérées, dans un sol profond, limoneux, modérément fertile, légèrement acide, à humidité moyenne et bien drainé, en plein soleil (Missouri Botanical Garden PlantFinder). Le choix de l'emplacement est durable — l'arbre reste en place pendant des décennies. Planter un second cultivar de pommier différent avec une fenêtre de floraison chevauchante à proximité : la pollinisation croisée est indispensable à la nouaison.

Transplanting

Déplacer uniquement lorsque l'arbre est jeune et en dormance ; les arbres fruitiers matures se transplantent rarement proprement. Conserver autant de la motte que le conteneur ou la taille à racines nues le permet.

Early growth

Arroser abondamment pendant les 2-3 premières saisons le temps que les racines s'établissent ; pailler un large anneau sans enfouir le collet. Former les branches charpentières tôt — la plupart des arbres fruitiers sont taillés en gobelet.

Maturity

Tailler en fin d'hiver, pas au printemps — Missouri Botanical Garden note que la taille printanière laisse des plaies fraîches ouvertes par lesquelles la bactérie du feu bactérien peut pénétrer. La taille à maturité dépend du porte-greffe : environ 8-10 ft en nain, 12-15 ft en semi-nain et 18-25 ft ou plus en standard.

Propagation

Les pommiers sont greffés en pépinière sur un porte-greffe choisi qui détermine la vigueur et la taille finale ; les cultivars nommés ne sont pas fidèles au semis et les cultivars comestibles poussent mal sur leurs propres racines. Vérifier le statut de brevet végétal américain / reproduction avant de multiplier un cultivar nommé.

Pollination

Self-incompatible

La plupart des cultivars de pommiers sont auto-incompatibles — Missouri Botanical Garden PlantFinder indique que la pollinisation croisée avec un autre cultivar est indispensable à la fructification. Un second cultivar génétiquement différent avec une fenêtre de floraison chevauchante doit se trouver à portée de vol des abeilles, et les pollinisateurs insectes (principalement les abeilles) transportent le pollen d'un arbre à l'autre. Un pommier isolé, ou deux arbres fleurissant à des moments différents, fleuriront mais noueront peu ou pas de fruits.

Plants don't grow alone

Larval host

Moth

Cecropia moth (Hyalophora cecropia)

Larval host

Moth

Polyphemus moth (Antheraea polyphemus)

Pollinates

Bee

Mason bees (Osmia spp.)

Pollinates

Bee

Leafcutter bees (Megachile spp.)

Pollinates

Bee

European honeybee (Apis mellifera)

Honey bees are the principal managed pollinator of orchard apples; because the cultivated apple is self-incompatible (Missouri Botanical Garden PlantFinder), bee transfer of pollen between two different cultivars is what sets the crop.

Nectar forage

Bee

Common eastern bumblebee (Bombus impatiens)

Bumble bees work the fragrant spring blossom for nectar and pollen and are effective apple pollinators alongside honey bees; the showy April flower is a spring forage source.

Pollen forage

Bee

Mining bees (Andrena spp.)

Fruit forage

Bird

Baltimore oriole (Icterus galbula)

Fruit forage

Bird

Eastern songbirds (multi-species) (multiple species (Passeriformes))

Fallen and unharvested apples are eaten by songbirds and other wildlife through fall and winter; the fruit is a common late-season food source in and around orchards.

Foliage forage

Mammal

White-tailed deer (Odocoileus virginianus)

Shelter / habitat

Beetle

Lady beetles (Coccinellidae)

For people

Edible

Cultivé pour ses fruits comestibles décoratifs (Missouri Botanical Garden PlantFinder classe les fruits comme « Décoratifs, Comestibles »). La pomme est l'une des cultures fruitières tempérées les plus largement cultivées, consommée fraîche, cuite, pressée en cidre et conservée. Comme pour tous les arbres fruitiers de la famille des rosacées, les graines et les feuilles contiennent des composés cyanogènes et ne sont pas consommées, mais la chair est un aliment de base.

Sources & citations

Cite this page

For lesson plans, articles, or research that uses this page. To cite a single upstream fact instead, use its specific source listed below.

Plotwright. (2026, May 17). Pommier (Malus domestica). Retrieved 2026, June 14, from https://plotwright.garden/plants/malus-domestica

Sources for every fact

Every fact on this page traces to a source. 18 fields cited - 18 source-backed.

Missouri Botanical Garden PlantFinder

Botanical research database

Backs 17 fields

Identity

Summary

Plant type

Light

Moisture

Hardiness

Heat zone

Size

Spacing

Habit

Design roles

Seasonal interest

Growth stages

Lifecycle

Regional guidance

Success tips

Designer notes

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Pommier

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Cold hardiness

Heat tolerance

Where this plant fits

What it needs

Lifecycle

Pollination

Plants don't grow alone

For people

Native range

Climate notes

In the designer

Seasonal interest

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