Genus
Helianthus
The Helianthus genus in the Plotwright catalog — 3 species: Common sunflower, Sunchoke, Swamp sunflower. Open any for hardiness, native range, wildlife value, and growing guidance.
Helianthus annuus
Tournesol commun
Une annuelle rapide pour les massifs ensoleillés comestibles, favorables aux pollinisateurs et adaptés aux enfants, avec de grandes fleurs estivales et des capitules grainiers.
Helianthus tuberosus
Topinambour
Un grand tournesol vivace formant des tubercules, indigène de l'est de l'Amérique du Nord — également appelé artichaut de Jérusalem ou sunroot — cultivé à la fois pour ses fleurs jaune vif de 2-4 inches en fin d'été et ses tubercules souterrains comestibles et noueux. Des tiges rugueuses et velues s'élèvent jusqu'à 6-10 feet, portant des feuilles ovales et dentées sur des pétioles ailés. Il se propage agressivement par rhizomes et auto-ensemencement pour former des colonies ; le Missouri Botanical Garden le qualifie sans détour de « mauvaise herbe et envahissant » et difficile à éradiquer une fois planté.
Helianthus angustifolius
Héliante à feuilles étroites
Un grand tournesol vivace indigène de l'est et du sud-est des États-Unis, produisant d'abondantes couronnes de fleurs à rayons dorés au début à mi-automne — l'un des indigènes à floraison la plus tardive et la plus spectaculaire pour les couleurs automnales. Tolère les pieds dans l'eau ; parmi les meilleures vivaces pour les jardins de pluie et les prairies humides ensoleillées. Nectar de fin de saison essentiel pour les monarques en migration et autres Lépidoptères.