Cold hardiness

Future

2050

2100

These values are location-based: this location's current hardiness is the baseline, and the 2050 value is a projected future climate for this same location.

Now

Zone 6b

USDA

Published baseline for this location from 1991-2020.

Source: USDA Plant Hardiness Zone Map 2023 (1991-2020 climatology) via ArcGIS FeatureServer

Well-suited

2050

Zone 7a

Plotwright

Projected zone for this same location in 2050 (2041-2070) using SSP3-7.0 (regional rivalry).

Well-suited

In plain terms: This location is in Zone 6b today. Its hardiness profile is cold winters, and coldest nights are typically around -3°F. By 2050, the projected hardiness zone is Zone 7a based on SSP3-7.0 (regional rivalry). That is a +0.5-zone shift from Zone 6b to Zone 7a by 2050.

✓

Well-suited today and still thriving in 2050.

Heat tolerance

Future

2050

2100

Heat tolerance values are location-based too: heat days today are observed at this site, and the 2050 value projects this same location under a future climate.

Loading AHS heat-zone data for this location...

Where this plant fits

Suitable across 41 ecoregions — 40 climate-resilient through 2070 · 1 suited today. Best matches first.

Appalachian mixed mesophytic forests

›

Appalachian-Blue Ridge forests

›

Arizona Mountains forests

›

Atlantic coastal pine barrens

›

Blue Mountains forests

›

Canadian Aspen forests and parklands

›

Central Pacific Northwest coastal forests

›

Central Tallgrass prairie

›

Central-Southern Cascades Forests

›

Chilean Matorral

›

What it needs

Conditions

Light

Full sun

Water

Moderate water

Spacing

18"

Habit

Herbacée vivace aromatique dressée et ramifiée, généralement cultivée comme annuelle

Care tips

•

Semer en place au printemps en plein soleil dans un sol riche et bien drainé — le fenouil supporte mal le repiquage une fois sa racine pivotante formée.

•

Couper les tiges fleuries avant la formation des graines pour éviter que le fenouil ne se ressème et se naturalise là où il n'est pas souhaité.

•

Laisser quelques fleurs si vous voulez les graines pour la cuisine ou pour nourrir les chenilles de Machaon et les abeilles et papillons butineurs.

Lifecycle

Planting

Facile à cultiver dans un sol humide, riche en matière organique et bien drainé, en plein soleil. Semer directement en pleine terre au printemps (Missouri Botanical Garden PlantFinder).

Transplanting

Le fenouil supporte mal le bouleversement racinaire et se sème de préférence en place ; si démarré en contenant, repiquer jeune avant que la longue racine pivotante ne se développe.

Early growth

Maintenir une humidité régulière pendant l'établissement des plantules ; éclaircir à environ 18 inches d'espacement. Surveiller les pucerons et les limaces (Missouri Botanical Garden PlantFinder).

Maturity

Atteint 4 à 6 feet avec des ombelles composées plates de minuscules fleurs jaunes de juin à juillet, suivies de graines aromatiques. Éliminer les tiges fleuries avant la formation des graines pour éviter un ressemis non désiré (Missouri Botanical Garden PlantFinder).

Propagation

Cultivé à partir de graines semées directement en pleine terre au printemps ; se ressème librement (Missouri Botanical Garden PlantFinder).

Pollination

Self-fertile

Les ombelles composées plates de minuscules fleurs jaunes sont décoratives et très attractives pour les papillons, les abeilles et autres insectes auxiliaires (Missouri Botanical Garden PlantFinder ; NC State Plant Toolbox). La pollinisation est assurée par ces insectes visiteurs, et le fenouil produit des graines aromatiques en abondance — au point que les deux sources recommandent de retirer les tiges fleuries fanées avant la formation des graines pour éviter un autosemis non désiré.

Plants don't grow alone

Larval host

Butterfly

Black swallowtail (Papilio polyxenes)

Fennel is a larval host plant for swallowtail butterflies — the caterpillars chew on the foliage and morph into swallowtails (Missouri Botanical Garden PlantFinder; NC State Plant Toolbox). The black swallowtail is the classic Apiaceae-feeding swallowtail whose larvae feed on fennel and other carrot-family plants.

Larval host

Butterfly

Eastern tiger swallowtail (Papilio glaucus)

Both sources document fennel as a larval host for "certain swallowtail butterflies" without naming each species; swallowtail host use is recorded here as the genus-level relationship the sources state.

Nectar forage

Other

Green lacewings (Chrysopidae)

Nectar forage

Fly

Hover flies (flower flies) (Syrphidae)

Nectar forage

Bee

European honeybee (Apis mellifera)

The showy yellow umbels attract bees and other beneficial insects for nectar and pollen (NC State Plant Toolbox).

Shelter / habitat

Beetle

Lady beetles (Coccinellidae)

For people

Edible

Une herbe culinaire cultivée dans les potagers et les jardins d'herbes pour son feuillage et ses graines à saveur d'anis. Les graines aromatisent les produits de boulangerie et les saucisses ; les feuilles hachées assaisonnent les salades, les pommes de terre et le poisson (Missouri Botanical Garden PlantFinder).

Native range

AHS heat range

4-11

Climate notes

•

Missouri Botanical Garden PlantFinder répertorie Foeniculum vulgare pour les zones USDA 4 à 9 en plein soleil avec une humidité modérée, poussant de 4 à 6 feet de hauteur et de 1.5 à 3 feet de large ; il est originaire du bassin méditerranéen et s'est naturalisé sur tout le continent nord-américain.

•

NC State Extension Gardener Plant Toolbox indique les zones de rusticité 4a-9b et note que le fenouil tolère les sols argileux et sableux et, une fois établi, la sécheresse — mais se développe mieux dans un sol humide, riche en matière organique et bien drainé.

•

Les deux sources signalent l'autosemis : le fenouil se ressème librement et les plants sont connus pour s'échapper des jardins et se naturaliser ; les fleurs et les tiges fanées doivent donc être retirées avant la formation des graines pour éviter une dispersion non désirée (Missouri Botanical Garden PlantFinder ; NC State Plant Toolbox).

In the designer

Growth over time

48-72" tall · 18-36" spread

Des touffes adultes et des plantules spontanées peuvent former un peuplement naturalisé si les graines ne sont pas retirées.

Design roles: Edible · Pollinator · Structure

Seasonal interest

Spring

Summer

Fall

Winter

Filled = the plant has seasonal interest · ▾ now = your current season

Fenouil

At a glance

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Why it matters

Cold hardiness

Heat tolerance

Where this plant fits

What it needs

Lifecycle

Pollination

Plants don't grow alone

For people

Native range

Climate notes

In the designer

Seasonal interest

Sources & citations