Genus
Carya
The Carya genus in the Plotwright catalog — 2 species: Pecan, Shagbark hickory. Open any for hardiness, native range, wildlife value, and growing guidance.
Carya illinoinensis
Pacanier
Le plus grand des caryers et l'arbre à noix le plus précieux originaire d'Amérique du Nord — un géant caduc des zones alluviales que Missouri Botanical Garden situe à 75-100 feet (parfois jusqu'à 150) avec une large couronne arrondie. Les feuilles composées imparipennées portent 9 à 17 folioles falciformes finement dentées, et les noix sucrées comestibles mûrissent en automne dans une enveloppe mince à quatre sections. Monoïque et pollinisé par le vent, il a besoin d'au moins deux variétés à proximité pour une bonne fructification, et de 8 à 10 ans depuis la graine avant de produire.
Carya ovata
Caryer ovale
Un grand arbre caduque de canopée, indigène des forêts de l'est de l'Amérique du Nord, doté de l'écorce la plus distinctive de tous les arbres tempérés — de longues plaques écailleuses et recourbées qui se détachent du tronc en lanières verticales. Noix comestibles (l'un des rares caryers aux amandes douces plutôt qu'amères). Croissance lente et longévité remarquable (200-300 ans et plus). Parmi les genres clés de voûte de Tallamy — Carya héberge des centaines d'espèces de Lépidoptères.