El serbal de los cazadores (Sorbus aucuparia) es uno de los arboles pequenos mas resistentes y utiles para un jardin. Por toda Europa y hasta el norte de Asia (POWO) asciende mas alto por las laderas montanosas y soporta mas frio, viento y suelos acidos pobres que casi cualquier otro arbol, ofreciendo tres temporadas completas de interes: follaje pinnado y delicado, cabezuelas planas de flores cremosas en primavera y densos racimos de bayas de color rojo anaranjado en otono que las aves arrancan casi tan rapido como maduran. La RHS le concede el Award of Garden Merit y lo califica como totalmente rustico (H7). Las bayas solo son comestibles con preparacion: crudas contienen acido parasorbico y provocan malestar estomacal, pero la coccion lo descompone y permite elaborar la clasica y acida jalea de serbal.